白癜风又称为黑色素细胞合成障碍，那么白癜风患者吃什么能增加皮肤黑色素？医生就此问题回答了白癜风患者。医生告诉患者，适当的吃些黑色食物是有助于白癜风的治疗与的。
1、黑米：也被称为“黑珍珠”，含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素，有开胃益中、滑涩补、健脾暖肝、舒筋活血等功效。冬季食用对保养机体大有帮助。但须注意，用它煮八宝粥时不要放糖。
2、黑芝麻：黑芝麻性平味甘，有补肝肾，润五脏的作用，对因肝肾血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘、白癜风等症有较好的食疗保健作用。从营养学角度来说，黑芝麻富含对人体有益的不饱和脂肪酸，其VE含量为植物食品之，可体内自由基，抗氧化。具有延缓衰老、治疗消化不良和治疗白发都有作用。
3、黑木耳：中医认为其具有清肺益气、活血益胃、润燥滋补强身之效。现在表明，黑木耳胶体具有较强吸附力，能够清洁肠胃。还含有核酸、卵磷脂成分，具有健美、美容，延缓衰老之效。
黑木耳是一种可溶性膳食纤维，能补血，高血脂、心梗、脑梗患者多食可溶栓，降低血小板数量。
4、核桃：核桃有补肾固、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用，常用于肾虚腰痛、尿路结石等症。
以上这些“黑食物”是有利于白癜风治疗的，白癜风病人可以多吃。此外近上市的黑牛奶也是不错的选择。
